1、熟悉质量、安全监理工作的法规，提高认识
工程监理项目中标后，项目总监应及时组织项目监理部全体员工共同学习国家和地方有关质量、安全监理工作的法律、法规文件。施工过程中，为避免出现“部分监理人员以施工现场监理工作太忙为由，对公司下发及转发上级主管部门的关于质量、安全工作方面的文件不阅读，甚至长期放在文件柜中无人问津”的现象，项目总监应定期地组织安排监理部人员进行学习，及时告知施工单位予以贯彻、落实，并监督其执行效果。
安全生产是工程施工中的一个重要环节，针对个别监理人员注重质量监管而对安全监理工作的开展存在模糊观念，项目总监应经常与监理部人员进行沟通、引导，使监理人员充分认识到监理在安全生产工作中应承担的责任，了解安全监理的任务主要是“贯彻落实安全生产方针政策，督促施工单位按照建筑施工安全生产法规和标准组织施工，消除施工中的冒险性、盲目性和随意性，落实各项安全技术措施，有效的杜绝各类不安全隐患，杜绝、控制和减少各类伤亡事故，实现安全生产”，掌握了在施工过程中如何进行安全监理。
2、了解施工现场质量、安全的主要控制点，抓住监理工作中的关键点
2.1、质量方面
2.1.1建立健全监理组织机构，根据监理组织职能和各类监理人员的职责分工，明确责任、规范化地开展监理工作。
2.1.2审核施工单位编制的总施工组织设计和单位工程施工组织设计，提出补充改进意见并监督实施。对施工单位的质量保证体系的建立和运行情况进行检查。督促施工单位的职能部门和工程技术人员切实落实责任制。
2.1.3严格执行施工阶段的质量控制工作程序，实行分部、分项工程的开工审批制度。
检查督促承建方严格按设计图纸施工，检查主要轴线位置、标高的准确性，对重要的分项工程进行旁站监理、跟踪检查，按设计要求的质量标准，对隐蔽工程进行检查验收签证。凡未经监理方签认的隐蔽工程或分项工程，承建方一律不得进行隐蔽或转入下道工序施工；
结合现场工程例会，及时分析和通报工程质量状况，在实施监理过程中，针对所发生质量问题的严重程度，监理方分别对承建方发出“口头”整改指令、书面通知。
2.1.5核查施工过程中的主要部位环节：每道工序或分项工程开工前，审查承建方提出的施工方案、技术措施和质量保证体系，要求其分阶段制定主要工程质量控制目标，经总监理工程师签认后组织实施。
2.1.6及时会同建设方、施工方对隐蔽工程进行检查验收，对施工中发现的有关问题进行协调处理，做到使建设方、设计方与施工方紧密协调和配合，使设计能更好地满足使用功能要求。
2.1.7实行工程原材料报验制度。所有材料进场或使用以前，施工单位必须报送样品、合格证、准用证和产品质量检验报告，并按规定抽样试验。
2.1.8明确要求落实责任并，加强成品、半成品保护或养护，采取有力措施保证冬、雨季施工质量。
2.2、安全方面
2.2.1、审查工作
监理部应要求施工单位根据施工进度，提供施工安全保证体系的各种资料，主要包括：施工组织设计中要有安全技术措施；基坑支护与降水工程、土方开挖工程、起重吊装工程、脚手架、临时用电等专项施工安全方案，冬、雨季施工方案、防汛应急预案等。安全保证体系的内容还包括：施工单位(分包单位)的施工资质、安全生产许可证、项目管理人员和特种作业人员的上岗证；安全管理体系和安全管理各项规章制度。
在审查施工单位各种安全资料的时候，应特别注意了资料的系统、时效、真实和持续等各个特性。如：施工方案的报审时间应在施工前；方案实施的监督检查应有施工单位的验收记录、监理单位的复核记录；实施过程中是否按方案要求施工；施工单位有无相应资质，施工管理人员、特种作业操作人员是否具备资格，证书是否过期等。
工程开工前，应按规定向市质量及安全监督部门进行了报监备案，申办施工许可证，手续齐全方能工程开工。对于深基坑工程、地下暗挖工程、高大模板等工程应由施工单位组织专家对安全施工方案进行率、论证，论证合格并报安监站备案方允许施工。
2.2.2、检查工作
根据我市施工现场标准化管理的有关要求，项目监理部应要求施工单位按方案实施，操作人员必须持证上岗，做好实施前的安全交底工作。监理部在实施监理过程中，发现存在安全事故隐患的，及时要求施工单位进行整改；当情况严重时，要求施工单位暂时停止施工，并及时报告业主，在征得业主同意后及时下发工程暂停令。
严格执行安全质量文明施工定期检查制度，监理部应联合施工单位每周定期进行安全质量检查制度，同时进行了冬季施工、防洪防汛、防暑降温、施工机械设备、施工用电等专项检查，发现问题及时整改，将安全隐患消灭在萌芽期。
要求施工单位所有进场机械必须履行设备报验手续，无合格手续的不准进场；无安全操作规程的，不准投入使用。
2.2.3、监督工作
施工机械、安全设施在使用过程中，监理部对其使用情况及变化情况加强巡视检查和专项检查，对不符合安全要求的问题，及时提出整改要求。在安全监理工作中，监理部注意保留监理工作的痕迹，审查、检查、监督等各项工作在不同阶段，都留下痕迹，既有文字记载，同时还收集施工单位提供的相应附件。监理部不仅仅是收集施工单位的各项资料，而是将重点放在对其各项资料进行审查和跟踪管理上。
